Coupe du Monde de Football féminin 2015 au Canada - Arrivée de la France à l'aéroport de Moncton

Et bien oui, un des plus gros événements sportifs débarque au Canada. La Coupe du Monde de Football féminin s'installe pour un mois à travers tout le Canada et Moncton est une des villes hôtes. La France est une des équipes qui va jouer pour deux matches à Moncton. Comme j'étais disponible je me suis joins à la délégation de personnes pour accueillir les joueuses françaises.

#1/6 Le bus pour l'équipe de France attend sur le parking. Comme vous pouvez le voir Hyundai est un des sponsors de la compétition.

Bus de l'équipe de France - Tous droits réservés Mathieu P

#2/6 Sitôt arrivées, prise de selfie avec la mascotte pour alimenter compte facebook, twitter ou autres Instragram

Selfies - Tous droits réservés Mathieu P

Un parking surprenant

Je roulais depuis peu, on peut voir d'ailleurs les couleurs encore froides du soleil se levant tout juste,  quand soudain je tombe sur un parking très intéressant, je m'arrête donc pour prendre quelques photos.

#1/7 Pour commencer une voiture classique en Amérique du Nord, avec une marque très connue.

Logo GMC - Tous droits réservés Mathieu P

Le sucre tiré

Aujourd'hui, je vous propose une série de photos un peu particulière. Pour ceux qui ne le savent pas, je suis pâtissier, avec peu d'expérience et pas de chef pour me former. Donc ce que je dois apprendre c'est par moi-même. Et je me suis entraîné, il y a peu, au travail complexe du sucre tiré.

ATTENTION : Ce travail nécessite de nombreuses connaissances, demande du matériel professionnel, et une grande chaleur à travailler à la main aussi je vous recommande de ne pas en faire autant chez vous.

#1/8 Cuit à 160°C, le sucre commence à colorer (couleur jaune) à cette température, on le verse sur un silpat (feuille de silicone supportant les grandes températures). Ici comme vous pouvez le voir quelques gouttes de colorant rouge ont été ajouté. 

Sucre rouge - Tous droits réservés Mathieu P

#2/8 Même principe pour le vert

Sucre vert - Tous droits réservés Mathieu P

Panneaux de circulation

Je reviens avec des panneaux de circulation, quelque peu différents (au passage, j'en perds un peu mon français, est-ce bien orthographié ce précédent bout de phrase ??) de ce qu'on peut trouver en France.

#1/4 Ce panneau indique que la route s'arrête au pied du panneau, et il vaut mieux le faire, car après c'est l'océan.

Fin de route - Tous droits réservés Mathieu P

#2/4  Un panneau arrêt/stop ou du moins ce qu'il en reste.

Stop - Tous droits réservés Mathieu P

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#3/4 Avec la fonte des neiges, que l'on a présentement. Ces panneaux se multiplient.

Water over road - Tous droits réservés Mathieu P

#4/4 Et en bonus, cet imposant camion américain.

Camion américain - Tous droits réservés Mathieu P

La poutine râpée

C'est l'une des spécialités locales, typiquement acadienne. Si le Québec a la poutine mélange de frites et de fromage à grains recouverts d'une sauce brune), les acadiens, eux ont la poutine râpée.

Mais qu'est-ce que c'est donc la poutine râpée ? (source wikipédia, recoupé avec source radio canada)
Comparable au Knödel allemand, elle se prépare en mélangeant des pommes de terre cuites et pilées à des pommes de terre crues. Le mélange est ensuite façonné en boules de la taille d'une balle de tennis dans lesquelles on insère du lard ou de la viande de porc.
 Les poutines sont ensuite bouillies dans l'eau pendant trois heures avant d'être servies.

#1/2 Il ne faut pas se fier à son allure peu appétissante. Ici elle est vendue dans son bouillon encore chaud qui permet de conserver à température de consommation la poutine râpée. 

Poutine râpée dans son bouillon - Tous droits réservés Mathieu P

Lunenburg - Partie 4

Et on continue la visite de  Lunenburg, ville qui nécessite un détour si on a l'occasion de voyager en Nouvelle-Ecosse.

#1/6 Une camionnette représentant le "panier à salade" représente l'ancienne place de la prison.

The old Lunenburg Jail - Tous droits réservés Mathieu P

#2/6 Qui désormais abrite un restaurant.

Restaurant - Tous droits réservés Mathieu P

Lunenburg - Partie 3

Après l'église et l'architecture de Lunenburg, détour par les rues où un univers très coloré est omniprésent.

#1/7 Style unique, et très coloré. Une galerie s'est établie ici.

Gallery - Tous droits réservés Mathieu P

#2/7 Toujours de la couleur, plus vive cette fois. Et encore une galerie installée dans cette ville d'à peine 2500 habitants, mais ô combien touristique.

Gallery - Tous droits réservés Mathieu P